Como fazemos

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Tudo tem um início e o nosso começa quando vamos buscar o café à ORIGEM, lá onde ele nasce e cresce absolutamente natural. Partimos para a SELEÇÃO, dando lugar aos nossos artesãos na escolha do melhor café e assim reunimos uma vasta gama das melhores Arábicas e Robustas.

 

Preocupamo-nos em respeitar cafés de comércio JUSTO E BIOLÓGICO, à medida de cada cliente. Trabalhamos apenas com cafés lavados dos melhores lotes de Arábicas e Robustas, de onde extraimos apenas OS MELHORES AROMAS. Misturamos habilmente os grãos para compôr LOTES DE ELEVADA QUALIDADE e aliamos a experiência com a TÉCNICA DE TORRA QUE REALÇA A QUALIDADE DO CAFÉ, na qual o café é torrado do revestimento exterior para o núcleo interno do grão, com aumento gradual da temperatura e usando ar quente, som contacto direto com a fonte de calor.

 

Após a torra os grãos são arrefecidos e damos início ao ARMAZENAMENTO EM CONDIÇÕES ÓTIMAS, usando silos de estabilização e desgaseificação.

 

 

Mantemos um rigoroso controlo de QUALIDADE em todas as etapas do processo de produção para, da colheita à chávena, possamos ter toda a certeza que levamos até si O MELHOR PRODUTO E O MELHOR SERVIÇO, com a garantia dos melhores preços.

 

Nada é deixado ao acaso e tudo é feito pela sua grande marca.

 

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