


O café é uma bebida, rica em ácido clorogénico, ácido cafeico, kahweol, que são compostos bioativos com propriedades antioxidantes. Além desta composição que ajuda no combate a radicais livres no nosso organismo, reúne um conjunto de benefícios e vantagens, que trazem um impacto bastante positivo na nossa saúde, quando consumido de forma moderada.
Vários estudos demonstram o impacto que o café apresenta no nosso cérebro. Por exemplo: o café ajuda a aliviar dores de cabeça e é um ótimo estimulante para a falta de concentração.1
Alguns estudos partilharam que o consumo moderado de café (até 3 chávenas por dia), ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.2
O café estimula a transmissão de dopamina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e alegria.3
Existem diversos estudos que indicam que o consumo regular de café ajuda a reduzir a depressão, bem como a preservar a memória em idades mais avançadas.4, 5
Novas investigações demonstram que o consumo regular e moderado de café pode vir a reduzir em 25% o risco da diabetes tipo II.6
Pesquisas revelam que o café ajuda a reduzir o risco de cancro, nomeadamente do fígado e da próstata nos homens.7, 8
O consumo regular e moderado de café ajuda na prevenção de degenerações cognitivas, potenciadas pelo avanço da idade e a reduzir a incidência de Alzheimer e de Parkinson.9, 10
Referências:
1.http://coffeeandhealth.org/topic-overview/coffee-and-the-mind 2.http://www.livescience.com/50012-coffee-heart-attack-risk.html 3.http://www.blisstree.com/2012/11/20/mental-health-well-being/coffee-makes-you-happy-caffeine-study/ 4.http://www.medscape.com/viewarticle/750420 5.http://www.health.harvard.edu/blog/caffeine-healthy-diet-may-boost-memory-thinking-skills-alcohols-effect-uncertain-201406187219 6.http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-11/k-mcc111014.php 7.http://www.medicalnewstoday.com/articles/291686.php 8.http://www.caffeineinformer.com/caffeinated-coffee-the-anti-cancer-wonder-drug 9.http://coffeeandhealth.org/topic-overview/coffee-and-alzheimers-disease 10.http://coffeeandhealth.org/topic-overview/coffee-and-parkinsons-disease